Ingrediente:
- 6 linguri de faină
- 2 ouă
- 1 ceașcă de lapte
- un praf de sare
- 250 g cașcaval tăiat in felii de 1 cm grosime.
- ulei
Mod de preparare
Se freacă bine într-un bol ouăle cu praful de sare, peste ele se cerne cu grijă făina (să nu facă cocoloși) și se amestrecă bine în continuare.
Se subțiază cu lapte, astfel încât să se obțină un aluat ceva mai gros ca la clătite.
Se înfierbântă uleiul într-o tigaie, se dau feliile de cașcaval bine prin aluat și se rumenesc pe ambele părți.
Poftă bună!